【講師】闕伯霖
【講師簡介】
畢業於台灣大學漁業科學研究所、臺灣師範大學生命科學系，曾任教台北市立北投國中、國立淡水商工、天主教私立徐匯中學及新北市私立南山中學，教授中學生物專科年資3年。
【影片簡介】
影響酵素的因素：
1. 酵素變性
2. 溫度對酵素的影響
3. 酸鹼值對酵素的影響
【講師簡介】
畢業於台灣大學漁業科學研究所、臺灣師範大學生命科學系，曾任教台北市立北投國中、國立淡水商工、天主教私立徐匯中學及新北市私立南山中學，教授中學生物專科年資3年。
【影片簡介】
影響酵素的因素：
1. 酵素變性
2. 溫度對酵素的影響
3. 酸鹼值對酵素的影響
