【講師】Nathan Myhrvold
【講師簡介】Nathan Myhrvold是個萬能專家。1999年離開微軟後，他曾榮獲世界燒烤冠軍，擔任野生動物攝影師，廚師，SETI（尋找外星智慧）計畫資助者和火山探險者。
【影片簡介】食譜作者Nathan Myhrvold談論他的鉅著，「現代主義烹飪」－並分享書中很酷的攝影插圖隱藏之奧秘，顯示出烹飪過程中的食物剖面。
影片來源：MyOOPS開放式課程 http://www.myoops.org/main.php
【講師簡介】Nathan Myhrvold是個萬能專家。1999年離開微軟後，他曾榮獲世界燒烤冠軍，擔任野生動物攝影師，廚師，SETI（尋找外星智慧）計畫資助者和火山探險者。
【影片簡介】食譜作者Nathan Myhrvold談論他的鉅著，「現代主義烹飪」－並分享書中很酷的攝影插圖隱藏之奧秘，顯示出烹飪過程中的食物剖面。
影片來源：MyOOPS開放式課程 http://www.myoops.org/main.php
