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<em>飲</em><em>料</em><em>與</em><em>調</em><em>酒</em>I~喝吧~喝吧~不會醉(Non alcoholic beverage)
1.能將理論應用於日常生活中 2.能獨立操作飲料實務之機械設備 3.能將食品安全衛生之觀念應用於飲料調製過程中
課程教師
陳仁杰
陳仁杰 ‧
封閉課程
開放課程
封閉課程
開放課程
課程ID
35860
2016-10-22 13:23:40
<em>飲</em><em>料</em><em>與</em><em>調</em><em>酒</em>
藉由此補充教材,來讓同學於基礎知識外,能對於飲料調製有更進一步的認識,此外,更是期待同學能在學習之後,發現飲料的調製除了檢定之既定內容外,更是有非常多的個人發揮創意的空間。 我們將先介紹課程的進度與計畫,之後再帶到飲條丙級檢定的題目,再來便藉由咖啡調製的運用,來讓同學更了繳這一科目的學習內容。
課程教師
曾琬筠
曾琬筠 ‧
封閉課程
開放課程
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開放課程
課程ID
30262
2016-01-21 11:00:32
<em>飲</em><em>料</em><em>與</em><em>調</em><em>酒</em>I
學習吧台管理與茶、酒、咖啡的總類與調製法
課程教師
陳俊竹
陳俊竹 ‧
封閉課程
開放課程
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開放課程
課程ID
34144
2016-07-13 14:20:14
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