【講師】許凱琳
【講師簡介】
許凱琳老師，目前任教於新北市新店區大豐國小。畢業於國立台北教育大學自然與生活科技學系碩士班，目前任職於新北市新店區的大豐國小，曾經擔任兩年的五年級自然教師以及五年的六年級自然教師，教學經驗豐富，對自然科教學富有熱忱，並於民國102年取得新北市自然與生活科技領域專業認證。
【課程介紹】
食品保存是指所有食品的防腐方法，目的是為了減少食品保存不當的疾病，並且保存食品的營養和味道。在以前不如現代化的條件下，農業社會中所用的食品保存方法，為本節所說的「傳統食品保存」，傳統的食物保存方式為1.晾乾2.糖漬或鹽漬3.加熱後急速降溫4.降低溫度。
【講師簡介】
許凱琳老師，目前任教於新北市新店區大豐國小。畢業於國立台北教育大學自然與生活科技學系碩士班，目前任職於新北市新店區的大豐國小，曾經擔任兩年的五年級自然教師以及五年的六年級自然教師，教學經驗豐富，對自然科教學富有熱忱，並於民國102年取得新北市自然與生活科技領域專業認證。
【課程介紹】
食品保存是指所有食品的防腐方法，目的是為了減少食品保存不當的疾病，並且保存食品的營養和味道。在以前不如現代化的條件下，農業社會中所用的食品保存方法，為本節所說的「傳統食品保存」，傳統的食物保存方式為1.晾乾2.糖漬或鹽漬3.加熱後急速降溫4.降低溫度。
