【講師】嘉宏

【講師簡介】
我是嘉宏老師，任職於新北市土城國中，教授的科目是理化，希望同學在生物的學習上面，不僅僅是公式的背誦與計算，而是能夠與生活上面所觀察到的
現象做結合與應用，來發掘科學的趣味與美麗。

【影片簡介】
利用PPT與電子白板軟體的使用，讓學生學習有關生物的攝食與消化相關知識，並藉由影片的內容，知道各種生物間有不同的攝食與消化構造，也同時介紹人體的消化系統，消化道各站的功能，以及消化腺所能分解的養份種類。簡單的來說，就是食物由口進入後，到肛門出來，這中間所發生的故事經過。

人在獲得食物時，口腔的牙齒，可咀嚼食物，而唾腺可分泌唾液，能分解澱粉，食物經由吞嚥從咽進入食道後擠壓進入胃，胃中分泌的胃液可以分解蛋白質，接著食物進入小腸，這時候除了腸本身的腸液能消化醣類與蛋白質外，還注入了由肝臟來能乳化脂質的膽汁與胰臟分泌能分解醣類、蛋白質和脂質的胰液，由小腸吸收這些分解後的小分子後，進入大腸，經由肛門排出。

食物中的養分，有醣類、蛋白質、脂質、礦物質、維生素、水等。而醣類、蛋白質、脂質是含有能量的。在食物的攝取中，須被分解成小分子才能被使用，如澱粉須被分解成麥芽糖或葡萄糖，蛋白質需分解成胺基酸，脂質要被分解成甘油跟脂肪酸，這樣的小分子，人類才能使用在身體的健康成長機能上。